close
怡芹丫紫之前送我一罐XO干貝醬，上周她來台南探親，我們聚餐聊到我怎麼處理這罐干貝醬，我説就拌麵唄，我覺得她的眼神中透露著「掉漆」（我自己腦補😅😅😅）
前二天在博客來買「阿麟師」總鋪師出的食譜書，其中一道XO醬豆腐，馬上引起我的興趣。
不過阿麟師的要煮醬汁，but我「班彈」動鍋；於是給它改一下，簡化簡化。
材料：
芙蓉豆腐一盒
A.澎湖來的私房頂級XO干貝醬一大匙
B.新竹有名有顆粒的花生醬一大匙
C.屏東監獄的陳年醬油
作法：（揪甘單）
1.把A,B,C拌勻
2.舗在芙蓉豆腐上
全站熱搜
留言列表
