這次的日本東北、函館逍遙遊，每天白天都是晴天，妹仔們說我人品大爆發了，其實這都是來自天父的恩典，在這趟旅途中讓我可以體驗北國雪季的晴天旅遊感受，上次去名古屋及高山遇到燕子颱風，則是讓我們在風雨中有不同的旅遊體驗。
2月8日早上先從仙台搭東北新幹線到古川站(票價：3,270丹)，坐不到30分鐘票價真的貴森森。(就知道在台灣搭大眾運輸有多恩典，政府是毫不手軟的補貼啊)古川站是東北新幹線及陸羽東線的交會站，因為早上為了兌換JR PASS錯過了原先規劃8:49分的新幹線，所以到了古川站後，要再等約40分鐘才有車搭往鳴子溫泉，於是就在古川站吃了碗熱山菜蕎麥麵，應該是很日式口味，可我吃不慣(麵條軟趴趴的)，為了不泿費勉強給它吃完。
首先感謝讚美主，讓這次的旅程真的是逍遙遊,不但有好天氣，而且一路平安順利。
決定這次的旅程是因為今年包了值班，而我家另外3位貴族又出國玩，下班沒事就是划手機，看到藏王樹冰點燈到2月底，又訂到了樂桃還可以接受的機票，於是在短短一週間排定行程，訂好機票及住宿。
今年首發之旅從仙台到函館，主題是點燈。
開始規劃行程是在新春期間，因為值班的關係，下班後除了上網看張茂松牧師布道(大力推薦"牧師觀點"https://www.youtube.com/user/masongbaba)外，也沒啥事做，於是手划一划，就訂了張樂桃的機票，然後就啟動這次的點燈之旅。
每天上班、下班都會經過府前路某家「鳥類」鹹派，可從來沒看到它開店的様子（上班還沒開、下班時已經關了）。想吃鹹派想好久了，除了這家，在台南好像沒看到賣鹹派。
連續下雨到快發霉，不過也讓氣溫沒像之前熱，於是決定自己動手來做鹹派。
為了買這個電子鍋，被家裏的二個小的唸了一個禮拜，一直跟我唸說台幣的價格都可以搭廉航去日本買，我也一直忍著不回嘴，殊不知上次ㄚ巧妹去日本扛回來水波爐，因為看不懂日文說明書，也沒見它發揮chef的功能，我好歹是趁清倉特價，還分24期零利率，而且中文操作介面，也不算差到那裏去了。為了家和萬事興，也為了做基督的好見證，所以只好忍，管住自己的舌頭了。
第一次開鍋先煮飯，用關山農會的益全香米，果然好吃的差點撐破我的肚皮，隔天帶了一個便當盒的量到辦公室和同事分享，大家也都說好吃，飯粒粒分明，軟中帶Q，香米的味道濃郁，愈嚼愈香，而且會回甘。
每次經過台北車站大廳時，現烤起司蛋糕店前常常都有人在排隊，雖然聞起來粉香，但是那個味道並不是天然的蛋香味，所以也就沒辦法吸引我去「交關」。
今天早上吃太飽，中午就只隨便吃二口，果然下午三點左右，胃就開始ㄍㄨㄍㄨ叫了，於是想就來烤個鹹蛋糕吧
花了一千多大洋買了「精選歐洲家常菜大全」，怎能只光閲讀，當然是要發揮物盡其用，提升它的CP值囉。
精挑細選了「啤酒鄉村風味鹹蛋糕」做為第一道試做品。秉持著就地取材原則，原食譜中的五花肉丁用火腿片取代，另外我不喜歡任何的添加物，所以也不用泡打粉，因此為了讓做出來的味道香濃、口感較鬆綿，做法也做些調整。
按格友「松露玫瑰」提供的食譜，試做這道下酒菜
用了200ml的油炒馬鈴薯，這應該不叫炒，是炸的等級了；為免太油，馬鈴薯塊半熟，就趕快夾起來，剩下的油倒回油罐子（手殘被熱油噴到左手食指、中指，超痛），留些許油炒洋蔥，把洋蔥炒軟至香甜味出來後，再把馬鈴薯塊倒回鍋中拌炒。
