close
為了買這個電子鍋，被家裏的二個小的唸了一個禮拜，一直跟我唸說台幣的價格都可以搭廉航去日本買，我也一直忍著不回嘴，殊不知上次ㄚ巧妹去日本扛回來水波爐，因為看不懂日文說明書，也沒見它發揮chef的功能，我好歹是趁清倉特價，還分24期零利率，而且中文操作介面，也不算差到那裏去了。為了家和萬事興，也為了做基督的好見證，所以只好忍，管住自己的舌頭了。
第一次開鍋先煮飯，用關山農會的益全香米，果然好吃的差點撐破我的肚皮，隔天帶了一個便當盒的量到辦公室和同事分享，大家也都說好吃，飯粒粒分明，軟中帶Q，香米的味道濃郁，愈嚼愈香，而且會回甘。
第二次做了堅果麵包，因為沒有小林助手，用了液種加水合法，用電子鍋做最後發酵及烘烤，居然成功；而且麥香味、奶油香味都有出來，雖然組織沒有非常綿細(也可能是因為滾圓和整型的關係吧)，不過大致是美味，而且麵包還挺有彈性的，切的時候掉的屑屑也少。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
